Київ, Львів: Берлін: Лондон: Торонто: Чикаго: Сідней: :: п'ятниця, 29 травня 2020 року

Основи здорового харчування

  • 05:15 30.06.2004
    0 0
       Марж Перрі на замовлння редакції нью-йоркської газети Newsday провів опитування серед авторитетних спеціалістів дієтологів про принципи оптимального харчування. На основі цих інтерв'ю він склав перелік 10 груп продуктів, надзвичайно корисних для нашого здоров'я.

       Вирішив викласти їх тут, бо результати справді дуже цікаві і для мене навіть несподівані. Завтра куплю літру чорниці, поки ще сезон (зараз на базарі по 6 грн/літра)
       Раніше вважав, що найкорисніше - печінка, мясо, ківі, морська капуста, гречка з молоком. Доведеться розширити раціон.

       Любителі м'яса, мабуть, будуть розчаровані – споживаних ними продуктів немає в цьому заповітному списку. Ну що ж, їм доведеться змиритися з висновками фахівців.

    Сподіваюся буде корисне вам. А як маєте ще якісь цікаві зауваження до ідеального раціону поділіться з нами
     
  • 05:16 30.06.2004
    0 0
    1. Чорниця і лохина*
    Ці ягоди у розрахунку на одиницю ваги містять більше сильних антиоксидантів, ніж будь-які інші фрукти.
    Вони служать чудовим джерелом антоціана, речовини, яке уповільнює процеси старіння нервової системи.
    Є підстави вважати, що чорниця і лохина також запобігають сердечним і онкологічним захворювання і сприяють профілактиці вікової дегенерації сітківки.
    -----
    *-голубіка по рос. Не знаю чи вірний переклад.
     
  • 05:16 30.06.2004
    0 0
    2.Зелені листові овочі
    У яких мало калорій і багато грубих волокон, стимулюючих перистальтику кишечника.
    Страви з цих овочів забезпечують нас фолієвої кислотою і провітаміном
    А, а також настільки важливим мікроелементом, як магній. Деякі овочі цієї групи, наприклад, шпинат, містять багато лютеїна, який сповільнює ріст пухлин простати, особливо в поєднанні з лікопенами, які входять до складу томатів.
     
  • 05:17 30.06.2004
    0 0
    3. Різноманітні горіхи,
    Джерело корисних мононасичених жирів, волокон, білків, мінералів і вітамінів.
    Як засвідчують факти медичної статистики, щоденне чи майже щоденне споживання горіхів на 25-30% знижує ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань і цукрового діабету.
     
  • 05:17 30.06.2004
    0 0
    4. Жирна риба – тунець, сардини, лосось тощо.
    Рибні страви містять багато омега-три жирних кислот, які перешкоджають виникнення ішемічної хвороби серця.
     
  • 05:17 30.06.2004
    0 0
    5.Авокадо - джерело вітаміну Е, а також калію, який протидіє розвитку гіпертонічної хвороби.
     
  • 05:18 30.06.2004
    0 0
    6.Хліб, пластівці, каші і макаронні вироби з недробленого зерна і муки грубого помолу, про користь яких написано так багато, що додаткової інформації начебто і не потрібна.
    Проте варто наголосити, що ці продукти, крім вітамінів і мінералів, збагачують людський організм сотнями біологічно активних речовин, що сприяють профілактику раку, захворювань судин серця і пороків ембріонального розвитку.
     
  • 05:18 30.06.2004
    0 0
    7.Соя та бобові.
    До складу цих продуктів входять найцінніші харчові білки, велика кількість грубої клітковини. Вироби з бобових безпечні для хворих на діабет, бо вони майже не підвищують рівня глюкози в крові.
    Соя - ідеальний продукт для вегетаріанців, оскільки на 40% з білків, за якістю не поступаються білків тваринного походження. Крім цього, соя містить калій, фосфор, кальцій, магній і натрій; заліза в ній всемеро більше, ніж в пшеничном хлібі. Соєвый сир багатий білками і бідний на жири і вуглеводи, з огляду на що активно використовується в багатьох дієтах для схуднення.
     
  • 05:18 30.06.2004
    0 0
    8.Нежирне молоко і несолодкі молочно-кислі продукти.
    З ними ми отримуємо кальцій, дефіцит якого призводить до ламкості кісток. У йогуртах і кефірі є бактерії, необхідні для нормального функціонування шлунково-кишкового тракту.
     
  • 05:18 30.06.2004
    0 0
    9.Яйця
    Містять безліч найцінніших речовин, у тому числі лютеїн і лецитин, тож їм можна вибачити навіть високу концентрацію холестерину. Нещодавно експерти Американської кардіологічної асоціації дійшли висновку, що здорові люди можуть їсти яйця у будь-яких розумних кількостях (тим не менш, за наявності серцево-судинних захворювань не слід вживати більше двох яєць на тиждень).
     
  • 05:20 30.06.2004
    0 0
    10.Чорный шоколад, найкраще гіркий.
    У ньому холестерину немає зовсім, та й цукру трохи, зате є антиоксиданти, нейтралізуючі згубну дію вільних радикалів. До складу його входить проціанидин, біологічно активне з'єднання з сімейства поліфенолів.
    Нещодавно було доведено, що шоколад з високою концентрацією проціанидина звільняє плазму крові від лейкотрієнів, речовин, що провокують тромбоутворення.

    От це і є основн 10 груп - ХАРЧУЙТЕСЯ КОРИСНО І СМАЧНО
     
  • 05:47 30.06.2004
    0 0
    Я щось Алексе тебе не розумію. Перечитав пару разів всі 10 груп. А де ПИВО? Де наше ПИВО? Воно не ввійшло в десятку? Тоді гріш їм ціна тим америкосам з їхніми дієтами.
     
  • 06:21 30.06.2004
    0 0
    Точно пива немає
    Але здається здогадуюся У америосів ж пиво як сеча ослина і по смаку і корисності для організму. Тому вони його не подали.

    А ПИВО - то перший пункт в Європі!
     
  • 06:22 30.06.2004
    0 0
    О!!! Тепер все ясно і правильно.
     
  • 06:23 30.06.2004
    0 0
    І сала немає - ну ніфіга не розуміють ці дієтологи в принципах здорового харчування.
     

Основи здорового харчування

Наші Друзі: Новини Львова